Butikskedjornas verksamhetssätt hotar den nordiska livsmedelsindustrins framtid. Det konstaterar de nordiska fackförbunden som representerar arbetstagarna i livsmedelsindustrin i sitt pressmeddelande.
Enligt förbunden garanterar kedjornas prispress bara kedjornas och enskilda handlares vinster, men omintetgör branschens möjligheter att satsa på forskning och utveckling – något som skulle vara nödvändigt för branschens utveckling och framgång.
Då täckningen blir för liten är det svårt för branschen att satsa på de anställdas fortbildning och kompetenshöjning så som det skulle behövas. Förbunden kräver därför att handeln tar sitt ansvar och upphör med att pressa livsmedelsindustrin. Annars är den nordiska livsmedelsindustrin hotad.
– Om butikskedjorna inte själva förmår korrigera situationen måste staterna ta ansvar för att få sundare förhållanden, kräver förbunden.
De nordiska fackförbunden för livsmedelsindustrin samlades till konferens i Stockholm i slutet av förra veckan.
Tydlig märkning av producent på handelns egna produktmärken
Speciellt handelns egna produktmärken får sig en känga av livsmedelsarbetstagarna.
– Konsumenterna vet inte vem som har tillverkat korven eller grädden. Produkten har kunnat tillverkas var som helst av vem som helst, konstaterar förbunden.
Enligt fackförbunden har den nordiska livsmedelsindustrin utarmats sedan handeln startade med så kallade egna märkesvaror.
– Vi kräver en tydlig märkning som visar av vem och var produkten är tillverkad, så att konsumenterna kan göra ett bättre val.
Starkare och enhetligare konsumentrörelse
För att balansera butikskedjornas makt och som vakthund efterlyser livsmedelsbranschens fackförbund en betydligt starkare konsumentrörelse än den nuvarande.
Konsumentrörelsen borde bli starkare nationellt, men det finns beställning även på en gemensam nordisk konsumentorganisation som sträcker sig över gränserna.
– Tyvärr saknar vi en samlad konsumentmakt i Norden som kan se sambandet mellan produktion, konsumtion och miljö, konstaterar förbunden.
Pro Nyheter / Paavali Kukkonen
Översättning Susanne Paetau