Pro Uutiset / Katri Kangas / lähde: Fazer
Yt-neuvottelut koskevat toimihenkilöitä ja ylempiä toimihenkilöitä Fazerin Suomen ruokailupalvelu-, leipomo-, makeis- ja kahvilaliiketoiminnassa sekä konsernitoiminnoissa.
Yhtiö arvioi henkilöstön vähennystarpeeksi enintään 61 henkilöä. Fazer työllistää Suomessa yli 6 600 henkilöä, joista 1 300 on toimihenkilöitä.
Yt-neuvottelut alkavat ensi viikolla.
Työpaikkaruokalat kuihtuvat
Fazer perustelee suunniteltuja muutoksia ja henkilöstövähennyksiä liikevaihdon kasvun tyrehtymisellä, mikä yhtiön mukaan johtuu hintakilpailusta sekä kokonaiskulutuksen pienenemisestä.
Teollisten työpaikkojen vähentyminen aiheuttaa yhtiön mukaan siirtymistä sopimusruokailuista avoimille markkinoille eli työpaikkaruokaloiden suosio vähenee. Leipomotoiminnassa taas myymälöissä paistettu leipä sekä tuonti ulkomailta syövät markkinoita leipomoissa leivotulta ja pakatulta leivältä. Myös makeisten kulutus on Fazerin mukaan laskenut.
– Olemme jo tehneet paljon toimenpiteitä rakenteiden uudistamiseksi ja kiinteiden kustannusten pienentämiseksi. Valitettavasti nämä toimenpiteet eivät riitä, konsernijohtaja Christoph Vitzthum sanoo yhtiön tiedotteessa.
Myös kaksi leipomoa kiinni
Kesäkuussa Fazer ilmoitti sulkevansa leipomonsa Hyvinkäällä ja Ulvilassa syksyllä 2015. Hyvinkään ja Ulvilan leipomoissa työskentelee yhteensä 146 työntekijää, toimihenkilöä ja ylempää toimihenkilöä. Konserni perusteli myös leipomojen sulkemista leipomoissa valmistetun ja pakatun leivän kysynnän pienenemisellä.
Fazer lupaa tukea myös nyt alkavissa yt-neuvotteluissa mahdollisten irtisanottavien uudelleentyöllistymistä.
Fazerin 6 600 työntekijästä Fazer Makeiset työllistää yli 1 200, Fazer Leipomot yli 1 300 ja Fazer Food Services yli 4 000 henkilöä. Fazer valmistaa Vantaalla suklaata ja keksejä, Lappeenrannassa makeisia ja Karkkilassa ksylitolituotteita. Leipomoita Fazerilla on toistaiseksi kuusi ja lisäksi 46 lähileipomoa myymälöiden tiloissa. Ravintoloita Fazerilla on Suomessa 650, kahviloita seitsemän ja myymäläleipomoita neljä.